Restaurant Brasseurs

Zalig genieten van onze moderne Franse en Belgische keuken in Antwerpen

Ontdek onze nieuwe suggestiekaart

3-GANGENMENU    (44.90  EURO)   ZELF   SAMEN   TE  STELLEN
(Gelieve dit bij de bestelling te melden aub)


SUGGESTIES  (ook apart verkrijgbaar)

Oesters (000) “Fines de Normandie”  3st/6st/9st    € 9.90/19.50/27.50
Wijnsugg: Weingut Geil, Rheinhessen, 100% silvaner (D) : € 5.60/glas

Gravad lax (gemarineerde zalm) met parelcouscous en yoghurtdressing   €17.50   
Wijnsugg : Dom. Des Aubisières, Vouvray, Cuvée des Perruches, 100% chenin blanc (Fr) : € 5.90/glas

Gebakken St.Jacobsnootjes, prei, crème van knolselder, bloemkool en hazelnootboter € 19.50
Wijnsugg : Bacalhoa Vinhos, Catarina, Terras do Sado, arinto – fernao pires - chardonnay (Port) : € 5.90/glas

Rundcarpaccio met sojamayonaise, rucola en parmezaan € 16.90

Wijnsugg : Krasna Hora, Moravia, 100% pinot noir (Tsjechië) : 7.80/glas

 

Linguine met ragout van varkenswangetjes  17.90/23.90

Wijnsugg : I Saltari, Valpolicella Superiore d.o.c., blend van corvina en rondinella (It) : 6.40/glas

-------------------------------------------------------------------------     


    Zeebaarsfilet met risotto met champignons en pompoen 27.50

Wijnsugg : Donnachiara, Benevento Falanghina i.g.p., 100% falanghina (It) : 6.40/glas

 

Grietfilet met brandade van gerookte makreel met beukenzwam, lente-ui en beurre blanc  31.90
Wijnsugg : Domaine Coussan, Côtes de Thongue, 100% chardonnay (Fr) : € 6.20/glas

Vol au vent van Mechelse koekoek met frietjes   24.90 

Wijnsugg : Le Pur Fruit du Causse, Cahors, 100% malbec (Fr) : 6.30/glas

                Hertenrugfilet met jonge wortel, aardpeer, mangochutney en kruidige wildjus  32.90 (menusuppl.: 7.50)

                            Wijnsugg.: Bodegas Bhilar, d.o.c. Rioja, 100% tempranillo (Sp): 7.20/glas

                     Fazantenfilet “à la Brabançonne” witloof, Fine Champagne-saus en amandelkroketjes 27.50

                                 Wijnsugg : Lyrakis Wines, Kotsifali p.g.i. Crete (Kreta) : 5.90/glas

-------------------------------------------------------------------------------------------------

                                          Duo van chocolademousse met rice crisps-chocolaatje  8.50

                            Wijnsugg: Maderista Reserva, F.Albuquerque, medium dry (Madeira) : 6.50/glas

Geniet van onze heerlijke keuken met Belgisch-Franse en zuiders geïnspireerde gerechten. Onze verzorgde kaart toont u een delicieuze selectie aan voor- en nagerechten waaruit het moeilijk kiezen is, Met verfrissende salades, smakelijke gerechten met vlees, vis en schaaldieren. Maar ook onze afwisselende wijnkaart bevat alleen maar toppers die perfect matchen met onze gerechten.

Proef van onze menukaart!

Voorgerechten

Tapabord (variërend assortiment: Italiaanse en Spaanse ham, olijven, manchego… )

(klein)€18.50/

(groot)€24.90

Kaaskroketjes met parmezaan-fluffy

€14.90

Garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie en cocktailsaus

€16.90

Scampi fritti met huisgemaakte tartaarsaus

€17.50

Salades en Pastas

Caesar salad” met ovengegaarde kipfilet

€18.90

Salade met in sweet chili gekarameliseerde kippenreepjes

€19.50

Salade met  lauwwarme geitenkaas en appel, en gembersiroop

€19.50

Salade met in panko gepaneerde scampi, curry-mangodressing en gedroogde limoen

€21,50

€22.90

Linguine met polpettine(gehaktballetjes), tomatensaus en mozzarella

€22.90

Hoofdgerechten 

Supplement sla en groenten

witloofsla – kropsla/tomaat – tomaat​

€3.90

warme groenten​

€5.90

Nagerechten

Huisgemaakt bladerdeeggebakje met frangipane en appel, en vanille-ijs          

€8.90

Rijstpap met saffraan en bruine suiker

€7.90

Moelleux au Chocolat

€8.90

Dame Blanche

€8.90

Mini Dame Blanche (1 bol)

€5.50

Crème Brûlée

€8.50

Café glaçé

€8.50

Irish Coffee

€9.50

Tagliatelle met cheddar, parmezaan en ham

“Hereford”  Tournedos  220gr (Ierland)

€26.90

Filet Pur 220gr (Saus naar keuze: gebroken peper, marjolein en basilicum of béarnaise

€33.90

Steak tartaar

€21.50