Voor iedereen wat wils bij Brasseurs

Niet te missen suggesties

Neem ook zeker eens een kijkje naar onze suggesties en seizoensgebonden specialiteiten met vis- en vleesgerechten. Geniet van de Belgisch-Franse en zuiders getinte keuken in een gezellige sfeer!

Ontdek onze suggesties




3-GANGENMENU (39.50 EURO) ZELF SAMEN TE STELLEN ( *)


(Gelieve dit bij de bestelling te melden aub)



SUGGESTIES (ook apart verkrijgbaar)




Oesters (000) “Fine de Claire” 3st*/6st/9st 9.90*/17.50/24.90

Wijnsugg : Eikendal Vineyards, w.o. Elgin, 100% sauvignon blanc (Z-Afr) : 6.90/glas



Kortgebakken tonijn met salade van asperges, venkel, peultjes en wasabimayonaise 17.50

Wijnsugg : Luna, Trebbiano d’Abruzzo, 100% trebbiano (It) : 5.90/glas



Asperges “à la Flamande” 17.50 /26.90

Wijnsugg : Wittmann, Rheinhessen,  100% silvaner (D) : 6.40/glas



Salade met San Marzano-tomaat, buffelmozzarella gebakken scampi, basilicum en pijnboompitdressing 15.90

Wijnsugg : Yalumba, South Australia, the Y-series, 100% viognier (Austr) : 5.90/glas



Gravad lax met dille en mierikswortel 13.90

Wijnsugg : Wittmann, Rheinhessen,  100% silvaner (D) : 6.40/glas



-------------------------------------------------------------------------





Zeeduivel met palourdes, wortelcreme, tuinbonen en kervel-beurre blanc 26.90

Wijnsugg : Luna, Trebbiano d’Abruzzo, 100% trebbiano (It) : 5.90/glas



Lamsfilet met gegrilde venkel, groene asperges en nieuwe aardappeltjes 27.90 (*menusup. : 5.00)

Wijnsugg : Thymiopoulos Vinyards, Young Vines, a.o.p. Naoussa, 100% xinomavro (Gr) : 7.20/glas



Vol au vent met parelhoen, kip, gehaktballetjes, champignons en huisgemaakte frietjes 23.90

Wijnsugg : Cèdre Heritage, a.o.c. Cahors, 100% malbec (Fr) : 5.90/glas



Varkensribstuk “Duroc d’olives” met bloemkoolstoemp, snijboontjes en mosterdsaus 22.90

Wijnsugg : Di.Vino, d.o.c. Monfezrrato, Piemonte, barbera – cabernet sauvignon (It) : 7.20/glas



Wijtingfilet met asperges, mousseline, postelein en gebakken krieltjes 24.90


Wijnsugg : Ch. La Négly, La Clape a.o.c., roussanne – bourboulenc (Fr) : 6.90/glas



--------------------------------------------------------------------------------------------------

Mousse van hazelnoot, vanillecreme, chocoladeflan met bloedsinaasappel 8.90