Voor iedereen wat wils bij Brasseurs

Niet te missen suggesties

Neem ook zeker eens een kijkje naar onze suggesties en seizoensgebonden specialiteiten met vis- en vleesgerechten. Geniet van de Belgisch-Franse en zuiders getinte keuken in een gezellige sfeer!

Ontdek onze suggesties


3-GANGENMENU (39.50 EURO) ZELF SAMEN TE STELLEN ( *)

(Gelieve dit bij de bestelling te melden aub)

SUGGESTIES (ook apart verkrijgbaar)




Oesters (000) “Fine de Claire” 3st/6st/9st 9.90/19.50/27.50

Wijnsugg : Raats, w.o. Stellenbosch, 100% chenin blanc (Z-Afr) : 6.40/glas



Sashimi van yellowfin tonijn en Schotse zalm, gemarineerde gember en rammenas 18.50

Wijnsugg : Raats, w.o. Stellenbosch, 100% chenin blanc (Z-Afr) : 6.40/glas



Artisjok “à la barigoule”, lentedip met zongedroogde tomaat en tuinkriden 14.90

Wijnsugg : Cà del Magro, d.o.c. Custoza, blend van 7 druiven (It) : 6.90/glas



Salade van grijze garnalen, gelei van tomaat, mimosa van ei en avocadocreme 17.50

Wijnsugg : Massimo Leone, i.g.p. Bianco Puglia, fiano - falanghina (It) : 5.60/glas



Rundstartaar met truffelmayonaise en kwarteleitje 16.90

Wijnsugg : Les 2 Vaches Rouges, Vin de France - Madiran – 100% tanant (Fr) : 6.20/glas



-------------------------------------------------------------------------




Ovengebakken roodbaarsfilet met mediterraanse groenten, “fregola sarda” en basilicum-olie 27.50 (menusup : 5.00)

Wijnsugg : Massimo Leone, i.g.p. Bianco Puglia, fiano - falanghina (It) : 5.60/glas



Kalfsblanquette met gehaktballetjes, champignons en aardappelkroketjes 23.90

Wijnsugg : Casa Castillo, d.o. Jumilla, 100% monastrell (mourvèdre) (Sp) : 6.40/glas



Zeebaarsfilet en gebakken pijlinktvis, zwarte risotto en emulsie van saffraan 27.50

Wijnsugg : Cà del Magro, d.o.c. Custoza, blend van 7 druiven (It) : 6.90/glas



Gegrilde “Black Angus” entrecôte met choronsaus, “pomme paille” en waterkers 29.90 (menusup : 9.50)

Wijnsugg : Dom Les Aphillantes, Côtes du Rhône Villages, syrah – Grenache - mourvèdre (Fr) : 7.90/glas



Huisgemaakte Wagyu-hamburger met sjalot, witloof, groene pepersaus en frietjes 24.90

Wijnsugg : Ch. Hostens-Piquant, Ste Foy de Bordeaux, merlot – cab franc (Fr) : 6.90/glas


--------------------------------------------------------------------------------------------------

Chocoladeflan met crumble van amandel en “crème Anglaise” 7.90