Zalig genieten van onze moderne Franse en Belgische keuken in Antwerpen

3-GANGENMENU    (57.50 €)

 

Parmaham met meloen en mini-basilicum

***

 Kabeljauwfilet met spinazie, tomaat, kokkels, witte wijnsaus en aardappelpuree  

***

 Scroppino (vanille-ijs – Limoncello – limoenzeste)

​

 

SUGGESTIES

​

Salgado-oesters (000-Portugal)  3st/6st/9st   14.50/27.00/38.00

Wijnsuggestie: Telmo Rodriguez, Basa, Rueda d.o. , 100% verdejo(Sp) 7.50/glas

 

Parmaham met meloen en mini-basilicum  23.00

Wijnsuggestie : Casale dello Sparviero, i.g.t. Rosato di Toscana, 100% sangiovese  2024 (It):  7.50/glas

 

Tomaat met grijze garnalen en kropsla   24.50/35.00

Wijnsuggestie : Primizia, Dom. Mondange, Ile de Bauté i.g.p., voornamelijk vermentino  (Corsica-Fr):  9.00/glas

 

Vitello Tonnato  23.00

Wijnsuggestie : Rijckaert, Coteaux Bourguignons “Correaux”, 100% gamay 2022  (Fr):  10.00/glas

 

“Nieuwe Hollandse maatjes”, sauce vièrge (venkel – selder – kappertjes) 19.00

“Nieuwe Hollandse maatjes” klassiek met ui en peterselie 19.00

Wijnsuggestie: Telmo Rodriguez, Basa, Rueda d.o. , 100% verdejo(Sp) 7.50/glas

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kabeljauwfilet met spinazie, tomaat, kokkels in witte wijnsaus en aardappelpuree  36.00

Wijnsuggestie : “Primizia”, Dom. Mondange, Ile de Beauté i.g.p.  (Corsica-Fr):  9.00/glas

 

Zeetong “Meunière”, kropsla met tomaat en frietjes 47.50

Wijnsuggestie: Bis by Biscaye, Languedoc - Roussillon, 100% viognier  (Fr):  7.50/glas

 

Mosselen “Thai Style” met frietjes  24.00/36.00

Wijnsuggestie: Ch. De Cèdre, Cèdre Heritage, Vin de France (Cahors) , 100% chardonnay (Fr) 9.00/glas

 

Gegrilde tonijnsteak, koude mengeling van tomaat, venkel, kappertjes en dragonolie, en frietjes  37.50

Wijnsuggestie: Bis by Biscaye, Languedoc - Roussillon, 100% viognier  (Fr):  7.50/glas

 

Diamanthaas (US Prime), lentegroenten, rode wijnsaus en frietjes  43.00

Wijnsuggestie: Elena Walch, d.o.c. Alto Adige - Südtirol, 100% lagrein (It): 10.00/glas

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Scroppino (vanille-ijs – Limoncello – limoenzeste) 12.50